遊び心と洗練が交差する、オトナだけの社交場で、
五感を刺激する新たなカクテル体験
モダンで開放的な空間と銀座の眺望豊かなテラスで、
オリジナルスタイルの本格派アフタヌーンティーと
スパイスミクソロジーによる新たなカクテル体験をお愉しみください。
NEWS
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2025.12.04
忘新年会プランのご案内
THE GREY ROOMでは、この季節にふさわしい「忘新年会プラン」をご用意いたしました。 お好きなドリンクとともに、SPICE LAB TOKYOのテジャスシェフが手掛けるスパイス香るバーフードを心ゆくまでお楽しみいただけます。 ご友人・ご家族との集まりにも、ビジネスでのご利用にも。 スパイスが織りなす温かな時間を、SPICE LAB TOKYOでお過ごしください。 【忘新年会プラン】 価格:6,600円(税込)~ ※お好みに合わせて3プランご用意しております。 内容:ドリンクフリーフロー(120分制)+フード6品 ご予約可能時間:18:00 ~ 22:00 【Champagne Free Flow Plan】 シャンパーニュを心ゆくまで楽しめる、華やかなフリーフロープランもご用意しています。 きめ細やかな泡とともに味わう生ハムの塩味が、年末年始の乾杯をより一層引き立てます。 価格:9,680円(税込) 内容:シャンパーニュ〈ペリエジュエ〉フリーフロー(120分制)+生ハム1皿 ご予約可能時間:18:00 ~ 22:00 ご予約はTablecheckから
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2025.12.01
カクテル新メニュー提供開始のお知らせ
THE GREY ROOMに新たなシグネチャーカクテルが加わります。 日本の繊細な素材と、インドの熱気を思わせる香りを重ねたラインナップ。味わいの奥に潜む静かな余韻を感じていただけます。 ----------------------------------- Mass Connection – ¥2,300 Imo / Muscat / Yuzu / Cardamom / Sansho / Konbu 松露酒造 黒麹芋を使用。果実、スパイス、海藻の異なる青さと爽やかさが優しく重なる一杯。 Mad Pink City – ¥2,300 Kome / Strawberry / Masala Tea / Clove / Hoppy 松露酒造 米原酒を使用。スパイスティーを苺でウォッシュし、ホッピーを使ったメロウでほんのりビターなカクテル。 Taap Island – ¥2,400 Pisco / Mugi / Guava / Cardamom 東京の島焼酎 御神火いにしえを使用。ファーストノートにグァバのフルーティさ。 ミドルに熟成麦の香ばしさとふくよかさ。アフターにピスコの葡萄由来の芳醇さが織りなす一杯。 Spacey Chaat – ¥2,400 Rice Koji / Rum / Sherry /…
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2025.12.01
Cocktail Free Flow Plan スタートのお知らせ
THE GREY ROOMでは、シグネチャーカクテルを心ゆくまで味わえる「Cocktail Free Flow Plan」を販売中。 当店が誇る多彩なシグネチャーカクテルを、フリーフローでご堪能いただける贅沢なプランです。 インドの香りを静かにまとわせた、当店ならではのスパイスのエッセンス。その一杯を、お好きなだけ。 特別な夜にも、日常の小さなご褒美にも、THE GREY ROOMが創り出すカクテルの世界をぜひご体験ください。 ■プラン概要 ・価格:7,000円(税込) ・内容:カクテル・フリーフロープラン ・ご予約可能時間:18:00 ~ 20:00(120分制) *お席の指定はできかねますので、ご了承下さい。 *お席の状況や天候により、テラス席のご希望を当日お受けすることも可能です。 *遅れる際は必ずお電話ください。もし15分以上たってしまった場合はお席はキャンセルとなります。ご了承ください。 ご予約はTablecheckから
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2025.10.07
英国誌が選出する2024年「バー業界でもっとも影響力ある100人」のデヴェンダー・セガールを迎え、ゲストバーテンダーイベントを開催
THE GREY ROOMは、2025年10月15日(水)、「バー業界でもっとも影響力ある100人」(2024年)であり「かごしま焼酎大使」を務めるインド・ニューデリー出身のバーテンダー、Devender Sehgal(デヴェンダー・セガール)を迎え、一夜限りのゲストバーテンダーイベントを開催いたします。 焼酎カクテルを得意とするデヴェンダーによる、カクテルのために設計された本格麦焼酎「iichiko彩天」を用いたオリジナルカクテル4種とともに、またとないひとときをご堪能いただけます。 ■イベント概要 [開催日]2025年10月15日(水) [時間]19:00 – 23:00(L.O. 22:30) [場所]東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F TEL:03-6416-1815 [価格]カクテル1杯 ¥2,500(税込) カクテル4種セット / ¥9,000(税込) ※別途テーブルチャージ¥1,000を頂戴いたします ■Devender Sehgal(デヴェンダー・セガール) 元マンダリン・オリエンタル香港飲料マネージャー。2020年の設立から2024年12月までThe Aubreyに在籍し、その革新的なドリンクとカクテルメニューの考案を担当。その多くは、焼酎や泡盛といったニッチな日本のスピリッツを特徴としている。在籍中、The Aubreyは設立から1年以内に「アジアのベストバー50」リストで38位に初登場し、3年以内に10位にまで順位を上げている。現在は「かごしま焼酎大使」として鹿児島県の本格焼酎の魅力の発信に努めている。 都会の喧騒を離れた非日常空間で、この日だけの特別なカクテル体験をぜひお楽しみください。 ご予約はHP内「RESRVATION」より受け付けております。


















