地上30mの銀座の景色をテラス席から望めるインターナショナルなバーラウンジ「THE GREY ROOM」。

デイタイムにはインド産の最⾼級の紅茶や厳選されたコーヒーでグローバルレベルのアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。⾊彩豊かなケーキやスコーン、フィンガーフードはシャンパンやカクテルと合わせても格別です。 バータイムには、スパイスやインド産の茶葉やコーヒーなどを効かせ、斬新なテクニックで仕上げた個性的なカクテルや、⽇本産の⾼級スピリッツを、SPICE LAB TOKYOによるモダンインディアンキュイジーヌのバーフードと共に。

時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、ニュートラルな⼼地よい空間で寛ぎの時間をお愉しみください。

THE GREY ROOMは、10階に位置するSPICE LAB TOKYOでのディナー前後のご利⽤にも最適です。

ハウスブレンドしたスパイスミックスやカレーリーフなどのスパイス、インド産の茶葉やコーヒーのフレーバーを斬新なテクニックで仕上げたカクテルや、ワインや⽇本産の⾼級スピリッツなどと共に、夜景を眺めながらリラックしたひとときを。 また、タンドリー窯で仕上げた絶妙なスパイス⾵味のチキンウイングやクミンを効かせたポテトサラダなどSPICE LAB TOKYOによるオリジナリティ溢れるバーフードも楽しめます。

昼から夜へ時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、シックなデザインで統⼀された店内と眺望豊かなテラスが拡がるニュートラルな⼼地の良い空間で、五感を触発する特別なエクスペリアンスをお届けします。