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定休日のお知らせ

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 THE GREY ROOMは4月1日から月曜日が定休日となります。 月曜日が祝日の際は、火曜日をお休みさせて頂きます。 ご容赦のほど何卒よろしくお願い致します。

Indian Odyssey～インドスパイス紀行～

THE GREY ROOMでは3月22日より1プレートランチ＆ディナー「Indian Odyssey～インドスパイス紀行～」の提供を始めます。 広大な面積・人口を誇るインドは、気候や宗教、文化など多様性に富み、ストリートフードや、オーセンティックな「カレー」、また世界的にも注目されているモダンなレストランで提供される最先端のインド料理と、様々な食文化に溢れています。 The Grey Roomでは、インドの地方ごとに特色のあるスパイスやハーブを取り入れた様々な郷土料理をオリジナルスタイルのバーフードへ仕上げ、インドを回遊する「Travelogue（紀行文）」になぞらえて一皿でインドを旅したような気分になれる「シグネチャープレート」としてご用意いたしました。 目まぐるしく移ろう銀座の景色と共に、スパイスの力が免疫力を高める効果も期待されるお料理とお飲み物で至福のひと時をお楽しみください。 MENU 【FOOD】 ～ ラクナウ ～ 地鶏のインディアン・ガランティーヌ ～ ハイデラバード ～ ミントやパクチーでマリネした真鯛のロースト ～ パンジャーブ ～ スモークしたかけたケツルアズキの煮込み ～ アムリトサル ～ 菜の花を詰めたクルチャ ～ パンジャーブ ～ タンドゥーリ・ラムチョップ ～ アムリトサル ～ 岩手鴨のスパイシーソテー ～ ボーパール ～ アーモンドのソースを絡めた地鶏のブレゼ ～ バラナシ ～ 菜っ葉の炒め物－かき菜と菜の花－ 【DRINK】 ～ ノンアルコールカクテル ～ スパイス麹フィズ ～ アルコールカクテル ～ ムンバイトニック *カクテルはどちらか1種を選んでいただきます。 おひとり様 4,400円（サービス料10％込・税込） ・提供期間 3月22日～ ・提供時間 14時～19時半（土日祝日はランチ営業なし） ・ご予約サイト…

【3月1日～】営業再開、営業時間変更のお知らせ

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 THE GREY ROOMは3月1日から営業を再開いたします。 営業時間に関しまして、下記の通りに変更致します。 3月1日～3月‘21日 月曜日～金曜日　14:00～20:00（Last Order19:00） 土曜日、日曜日　12:00～20:00（Last Order19:00） 3月22日～ 月曜日～金曜日　14:00～21:00（Last Order20:00） 土曜日、日曜日　12:00～21:00（Last Order20:00） 何卒よろしくお願いいたします。

【休業延長】緊急事態宣言に伴い休業のお知らせ

お客様各位 誠に勝手ながら、コロナウイルスの影響に伴うお客様の安全を考慮して SPICE LAB TOKYO及びTHE GREY ROOMは 2021年1月12日から2月28日までクローズさせて頂きます。 尚、営業再開は3月1日からを予定しておりますので 何卒よろしくお願いいたします。 3月1日以降の予約につきましてはウェブサイトから承ります。

営業時間変更のお知らせ

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 この度の緊急事態宣言を受け、誠に勝手ながらTHE GREY ROOMの営業時間を一時的に下記のとおり変更いたします。 アフタヌーンティー　 14：00 〜 18：00 バー（タパス） 18：00 ～ 20：00(ラストオーダー19:00） お客様のご理解とご協力を賜りたくお願い申し上げます。

アフターヌーンティー提供再開のご案内

THE GREY ROOMでは2020 年 10 月 13 日（火）から、アフターヌーンティーの提供を再開いたします。 スコーンやタルトなどの他に、ケヴァルやラドゥーといったインドテイストのスイーツや、スパイスの効いたサモサやドクラ、クルチャなどのセイボリーを組み合わせた、斬新なオリジナルスタイルのアフタヌーンティーを提供いたします。 ●THE GREY ROOM アフタヌーンティー 1 段目のトレーにインドテイストのスイーツ、2 段目にスコーンやタルト、そして 3 段目にはスパイスの効いたセイボリー各種が盛られた 3 段のアフタヌーンティーセット。 インド産の紅茶をブレンドしたブレンドティー2 種とハーブティー、チャイを揃えたインディアンティーセレ クションと、インド産のアラビカコーヒーをローストの深さ別に 3 種取り揃えたインディアンコーヒーセレクションから、お好みのドリンクをセットに合わせてお好きなだけお楽しみいただけます。 また、グラスシャンパン 1 杯付のセットもご用意しています。 【Menu】 ■ゲヴァル（フェスティバルでよく食されるシロップ漬けのケーキ）をメインにして ・ゲヴァルを練乳ソースのラブリと共に ・サツマイモとオレンジ、紫芋のバルフィ ・サフラン香るインド風ライスプディング”フィルニ” ・ひよこ豆粉のラドゥー ・季節のフルーツ ■洋菓子 ・スコーン　（ほおずきジャム・クロテッドクリーム・りんごはちみつ） ・レモンタルト ・ココナッツサブレのプチ・モンブラン ・クラシックショコラ　イチジクとナッツと共に ・ボンボンショコラ（山椒・生姜） ■セイボリー ・ムング豆の煮込み”ダル・モラダバディ” ・トマトとバジルのインド風パン”クルチャ” ・仔羊と５種のスパイスのサモサ ・大葉の天ぷら、ヨーグルトソースの”チャート” ・バターチキンを包んだ”バオ” ・ひよこ豆粉のパンケーキ”ドクラ” □おひとり様 5,200 円 【サービス料 10％込・税別】 □シャンパン 1 杯付 おひとり様 6,800 円【サービス料 10％込・税別】

【期間限定】The Botanist Terrace at THE GREY ROOM＜90分間飲み放題プラン＞

開放的なテラス空間で、アイラ島唯一にして初めてのドライ・ジンであり、素材の原産地に徹底的にこだわったスピリッツ“ザ・ボタニスト”をテーマにしたフリーフロープランをこの夏、一休ウェブサイト限定でご提供いたします。 SPICE LAB TOKYOで作られるインドテイストのスナックやスパイスを利かせた雛鳥のフライドチキンなどに、清涼感あふれるボタニストカクテルやビールを合わせてお楽しみください。 シャンパン飲み放題プランでは英国王室御用達のシャンパーニュ「ローランペリエ ラ キュベ NV」も飲み放題でお飲み頂けます。 ・The Botanist Terrace at THE GREY ROOM　カクテルフリーフロープラン ユニークなアイラ島産のジン“ザ・ボタニスト”を用いたカクテルやビールなど、夏にぴったりなお飲み物を90分間フリーフローにてお楽しみいただけます ※お席のご利用は2時間制です※ ＜フードメニュー＞ スパイスフライドチキン カレースパイスフレンチフライ えんどう豆のカスリメティティキ トマトとバジルのクルチャ（インド風パン） スパイスミックスナッツ ガーリックヨーグルト,ビートルートのフムス ＜ドリンクメニュー＞ ・カクテル＆スピリッツ ザ・ボタニスト　アイラ　ドライジン ブルックラディ蒸留所が手掛けるハンドクラフトスピリッツ　ザ・ボタニストは、 アイラ島で手摘みされた22の野生ボタニカルを使用した、華やかさと深みのあるプレミアムジンです。 アイラ島初で唯一のドライ・ジンであり、スコットランドの離島の魂、哲学と情熱を鮮やかに体現しています。 ・ボタニストカクテル インディアンボタニストトニック ボタニストモヒート ユズリッキー コスモポリタンマティーニ ハーバルサワー ・ビール＆ワイン サントリープレミアムモルツ　生ビール キングフィッシャー　インドビール 赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン おひとり様 6,500円（サービス料10％込・税別） ・The Botanist Terrace at THE GREY ROOM　シャンパン＆ワインフリーフロープラン ＜フードメニュー＞ 3種のチーズとフレッシュフルーツの盛り合わせ フォアグラバター 鮑とホタテのタルタル＆キャビア 岩手鴨むね肉のパストラミ スモークサーモン 味噌マライチキン えんどう豆のカスリメティティキ ドライフルーツ ＜ドリンクメニュー＞ ・カクテル＆スピリッツ…

【夏季限定】モヒートプロモーション

この夏THE GREY ROOMでは、時間の移ろいで変わる銀座の表情を映すニュートラルな心地の良い空間で寛ぐひと時に最適なサマーカクテル＝「モヒート」を、様々なスタイルでご用意した「モヒート　プロモーション」を提供いたします。 グレイルームならではのスパイスや日本の食材・スピリッツを使って仕上げたオリジナルカクテルセレクションです。 4種のオリジナルモヒートに、季節ごとのフレッシュフルーツモヒートとシャンパンを用いたプレミアムモヒートを合わせた全6種で8月31日(月)までの期間限定提供です。 ●グリーンカレーモヒート ココナッツやカルダモン、コリアンダーが薫るジンベースのモヒート ●チャイモヒート 自家製チャイシロップを用いたラムベースのモヒート ●煎り酒モヒート 自家製煎り酒シロップと紫蘇を用いた焼酎ベースのモヒート ●柚子ジンジャーモヒート 白州をベースに柚子や生姜を効かせたモヒート 【期間】 2020 年 6月 23日（火）～8月31日（月） ご予約・お問合せ：　THE GREY ROOM Tel： 03-6274-6023 https://thegreyroomtokyo.com/